Запеканка с карфиол и червена чушка
Карфиолът е един от зеленчуците, които преоткрих след раждането на детето. Преди това бях пробвала само салата с пресен карфиол и паниран карфиол.
След това направих пюре от карфиол, зеленчуков хляб, супичка с карфиол, кюфтенца от карфиол, печен карфиол на фурна. А сега ви предлагам една лесна запеканка.
Продукти:
500 г карфиол
2 яйце
60 г сирене
200 г печени червени чушки
200 г кисело мляко
Приготвяне:
Начупете карфиола на розички и го сварете леко в подсолена вода. Отцедете водата и го разпределете на дъното на малка намазнена тавичка.
Нарежете червените чушки на парченца и ги разпределете върху карфиола. Отгоре поръсете с натрошено сирене.
Разбийте яйцата с киселото мляко и залейте зеленчуците.
Печете ястието във фурната на 200 градуса до готовност.
Да ви е вкусно! 🙂
Тази и още много интересни рецепти ще намерите в книжката ми „Рецепти за деца“. В нея рецептите са разделени на Закуска, Основни ястия и Следобедна закуска.
Лично одобрени от дъщеря ми и повечето стават и за ученическа кутия с храна.
Препоръчваме ви още: