Кюфтетата от нахут са вкусни и могат да бъдат приготвени по много начини. Предлагам ви рецепта с накиснат нахут, защото е по-здравословен, по-лесно се усвоява и има по-малко термична обработка. Повярвайте ми, лесно е и ще получите съвсем различен вкус.…
Тиквичките са чудесен зеленчук, но заради високото си водно съдържание са с леко блудкав вкус и не всички ги харесват. Когато се отцеди излишната вода, вкусът им става по-наситен и могат да се използват за солени и сладки ястия. Кюфтетата…
Накиснете нахута предварително за 24 часа с достатъчно вода около 4 пръста отгоре, за да го покрива и с 2 с.л. ябълков оцет. За предпочитане е водата да е топла, не вряла и периодично да се сменя. Но това не…