Поканиха ме да участвам в кулинарната рубриката „Да, шеф!“ в предаването Преди обед на БТВ. Веднага приех. Много харесвам това предаване. Когато бях в майчинство, всяка сутрин го гледах и винаги имаше нещо интересно или ново, което да науча. …
В днешно време все по-често при децата има алергии, хранителни непоносимости, атопичен дерматити, запушен нос или непрекъснато повтаряща се хрема. Причините са много и различни. Понякога след като вече родителите са опитали почти всичко, правят кръвен тест на детето…
Повечето деца над годинка, а някои и по-рано, искат да се хранят сами. Взимат лъжичката или направо започват с пръсти. Превръщат храненето в забавление за сетивата като мачкат храната, пробват нейния аромат, вкус. Обикновено родителят изпада в тих ужас, защото…
Рожденият ден на детето е нещо много специално. Родителите искат да създадат един вълшебен миг за него и весело прекарване за приятелчетата му. Разбира се, трябва да има и храна. А когато децата са малки, е добре тя да…
Следобедната закуска е хапване между двете основни хранения обяд и вечеря и е по-леко и не толкова засищащо. Понякога майките се затрудняват с избора на храна, приготвянето или разнообразие в менюто на детето. Затова ви давам някои идеи и готови…
Това е проблем, който засяга най-бебешкия период. Спомням си как се случи при нас. Най-кошмарните 4 мес. от раждането на детето. Седмица след като ни изписаха от болницата, една вечер без видима причина бебето започна да плаче. След няколко часа…
Зрънцата на всички зърнени и бобови храни са живи и при определени условия могат да се събудят и покълнат. В тяхната обвивка се съдържат вещества, които ги пазят от околната среда, но и ги правят трудно смилаеми. Защо да…
Детето расте най-бързо през първата година от живота си. След това темпа му на растеж значително намалява и то става по-критично по отношение на храната. Почти всяко дете минава през някакъв период на злоядост. Отдръпването от храната може да…
Когато приготвяте храна за бебе използвайте камерата на хладилника, така много ще облекчите готвенето си. Камерата не е необходимо да е голяма, тъй като количествата, които ще замразявате ще са малки. Около 6-тият месец бебето се захранва със зеленчукови…
В днешно време е трудно да се намери качествено кисело мляко. Въпреки голямото разнообразие от фирми и марки, пазарът е пълен и с фалшиви продукти. Които са богати на нишесте, сухо мляко и кой знае на какво. Наскоро ми…
Всяка сутрин като се събудя първата ми мисъл е :“Какво да направя за закуска?“ и обикновено следващата е :“Вчера какво имаше за закуска?“, за да не се повтарят и да има някакво разнообразие. Обзалагам се, че не само аз…
Когато дъщеря ми беше бебе, често имаше запек. Това се дължеше на адаптираното мляко. Повечето адаптирани млека имат този страничен ефект. Пробвахме да сменим млякото с друга марка. Имаше период на адаптация към новия вкус или дори отхвърляне на някои…