Категория Баници и пити

Питка със сирене и яйца

Тази питка пробвахме за вечеря. Всички се радват, когато правя нещо тестено. В къщи се обожават всякакви видове пици, пидета, баници. А тази питка е подходяща и за закуска или за храна в кутия за детето в училище или за…

Баклава с локум

Навремето една от колежките на работата донесе да черпи с такава баклава и всички много я харесахме. Рецептата се разпространи бързо и всяка започна да си я приготвя у дома. Всеки който я опита, иска да знае рецептата, затова реших…

Кексче със спанак и сирене

Какво да сложа в кутията за храна за училище на детето? Понякога сглобявам нещо набързо сутрин, друг път готвя вечер. Така реших вечерта да забъркам този солен кекс. Само смесих съставките и го изпекох. На сутринта го нарязах и подредих…

БАНИЧКА С ЮФКА

Лесна баничка. Само разбърквате продуктите и печете.   Продукти: 2 яйца 100 г сирене 200 г кисело мляко 1/2 ч.л. сода 80 г юфка 1 с.л. зехтин   Приготвяне: Смесете киселото мляко със содата и го оставете да шупне. Добавете…

Моята баница

Скъпи приятели, с тази малка книжка искам да Ви подтикна да се разровите из старите тетрадки на предците си, да издухате многогодишния прах от някоя забравена рецепта и да я покажете на днешния свят бляскава, ароматна и безумно вкусна.  …

Банички с кайма и картофи

Случайно открих тези банички в една турска пекарна. Там бяха под името гюл бюрек или турска баница на розички. Тази пекарна предлагаше гюл бюрек със сирене, ябълка, тиква. Най-много ми харесваше гюл бюрек с кайма. Опитах се у дома да…

Добруджанки за закуска

Добруджанките се приготвят лесно и са вкусни. Обичам да ги правя, когато ми се яде нещо тестеничко, а нямам много време за месене и втасване. Само забърквам, пека и готово. 🙂   Продукти за 2 порции:  1 с.л. кисело мляко…

Закуска за деца – Банички на тиган

Сутрин искам нещо бързо и вкусно. Затова харесвам тази рецепта. Само забърквам продуктите и пека. От кухнята се носи аромат и обикновено дъщеря ми идва да ме провери, какво правя. А когато види чинията с готовите банички, на лицето й…

Хачапури по мегрелски

Хачапурито е традиционно грузинско ястие с тесто и плънка от сирене. Има много варианто на хачапури. Любимото на дъщеря ми е Мързеливо хачапури, което става бързо и плънката е само отгоре. Хачапури по мегрелски обаче е много по-богато на вкусове,…

Пухкав и лесен козунак (класическа рецепта)

Правя козунак за Великден. Винаги домашен, защото обичам да меся.  Като цяло козунаците ми се получават, но обикновено са сбити и нямат така характерните за козунака конци. Тази година се получи прекрасен, много мек и вкусен козунак. Споделям  рецептата с…