Много обичам печива, особено сутрин. Трудно ми е да закусвам плодове, трябва ми нещо по-засищащо. Обикновено влизам в кухнята и докато си правя чай или кафе и приготвям закуската на детето, си забърквам нещо според настроението, какво ми се яде…
Празеник или баница с праз, аз съм си го кръстила празник, защото го обичам и обикновено го приготвям около Бъдни вечер. Тогава правим и други баници като тиквеник, зелник. Особеното на тази баница е че в плънката се слагат орехи…
Преди време получих писмо от един баш родопчанин, чепеларец на 75 г. и отраснал с родопските ястия, правени от майка му, бабите и прабабите му. И до сега, макар че живее в друг град, си прави често от тия вкусотии.…
Как се прави пиде? Със сигурност има много рецепти. Пидето е турско ястие, наподобяващо пица и може да се направи с различни плънки – с кайма, сирене, кашкавал, чушки с яйца и др. Предлагам ви пиде със спанак и сирена,…
Отдавна се интересувам от рецепти за хляб. Изникваха много въпроси във времето – какво брашно да използвам, коя мая е подходяща (суха или прясна), мая или квас, кое е по-здравословно? Определено имам желание, но това което винаги ме е…
Това е любимата рецепта на дъщеря ми. Тя не харесва много тестените закуски, но обича пица. А това е нещо средно между двете. Опитайте, ще ви хареса. Продукти: 1 яйце 1 с.л. майонеза или 2 с.л. зехтин 200 г…
Много обичам баници и пробвам различни варианти. Тази е сред любимите ми, защото винаги е сполучлива и много вкусна. Продукти: 50 г кашкавал 200 г сирене 500 г кори за баница „Фамилия” (може и други) 40 г масло 4…
От няколко години пробвам различни рецепти без глутен за разнообразие. Любимо ми е брашното от елда. Лично аз харесвам вкуса му и когато не искам ястието да съдържа глутен, а в рецептата има малко брашно, успешно го замествам с брашно…
Обичам сушени домати. Даже скоро се опитах да си ги приготвя сама, наложени със зехтин, чесън и босилек. Тази рецепта е за страхотни ароматни питки с невероятен вкус. Опитайте ги! Продукти: 400 г брашно 1 пакетче бакпулвер ½ ч.л.…
Това лято бяхме за няколко дни на почивка в Родопите. Там случайно се запознах с една баба, която започна да ми разказва как за вечеря ще прави милинки и ги е оставила в момента да втасват. Не се сдържах и…
Царевичното брашно е по-специално, защото не съдържа глутен и с него се работи по-трудно. Затова съм много щастлива да ви предложа тази чудесна рецепта с точни съставки за меки и вкусни питки. Може да добавите и сирене, за да са…
Измислих тази рецепта, тъй като напоследък се храня без пшеница. Чувствам се добре и имам достатъчно енергия. Накупих си различни брашна без глутен и реших да пробвам нови вкусове. С тези брашна не може да се получи ефекта на традиционния…