Хлябът с овесени ядки е чудесен вариант, когато искате да хапнете повече фибри, растителни протеини и Омега-3 мастни киселини. Богат е на витамини от група В, магнезий, желязо, цинк, фосфор и калий. Лесно се приготвя, защото е без месене и е добър избор да разнообразите храненето си.
Продукти:
250 г овесени ядки
2 с.л. смляно ленено семе
1 с.л. чия
1 ч.л. сол
1 ч.л. бакпулвер
1 с.л. ябълков оцет
1 с.л. зехтин
350 мл вода
Приготвяне:
Смелете овесените ядки в чопър, колкото се може по-ситно. Добавете останалите продукти и разбъркайте. Оставете сместа да престои 15 минути и да се сгъсти. Изсипете тестото в малка правоъгълна тавичка, покрита с хартия за печене. Аз използвах съд от йена глас с капак. По желание поръсете отгоре със сусам. Печете хляба във фурната на 180 градуса до готовност. Изчакайте да изстине и тогава режете.
Да ви е вкусно!
Препоръчваме ви още: