Карфиолът е един от зеленчуците, които преоткрих след раждането на детето. Преди това бях пробвала само салата с пресен карфиол и паниран карфиол. След това направих пюре от карфиол, зеленчуков хляб, супичка с карфиол, кюфтенца от карфиол, печен карфиол на фурна.…
Винаги съм искала да добавя към тестото и други неща. Така се получи този зеленчуков хляб, който за моя радост стана много приятен на вкус. Разбира се, може да се пробва и с други зеленчуци, за да е по-интересно и…
Това е рецепта за зеленчукови кюфтенца, които са леки и приятни на вкус. На мен ми допадат, защото са нетрадиционни и стават сравнително бързо. Хубавото е, че когато се забърка сместа се пекат във фурната, хем са по- здравословни, пък и…
Карфиолът е може би най-подходящия зеленчук от рода на зелетата за бебета. Той няма толкова силен вкус, бързо се сварява и лесно се намачква с вилица или се пасирана на гладко пюре. В началото, когато давах еднокомпонентните пюрета на моето…