Свинско с пресен лук
Едно мое любимо ядене – манджа с пресен лук. Навремето когато имах село в края на май се беряха големи количества пресен лук, чийто глави ставаха вече едри и се готвеше това у дома. Сега обикалям пазара и понякога имам…
Етикет #свинско месо
Свинско с броколи
Един ден с дъщеря ми седнахме да обядваме в заведение за бързо хранене, в което готвят вкусно. Заедно избрахме свинско с броколи. За моя голяма изненада тя много хареса как са приготвени броколите, а и свинското беше прекрасно. Няколко пъти…
Пълнени чушки с рагу и ориз
Понякога ходим да обядваме в едно малко уютно ресторантче в Родопите. Държат го две жени и готвят вкусна домашна храна. Там винаги ме изненадват с нещо ново. А през зимата ястията се приготвят на печка с дърва. Така че…
Пролетна манджа със свинско, пресен лук и картофи
Исках да направя пролетна манджа с различни зелении и да не е с пилешко месо. Затова използвах свинско бонфиле. Крехко е, много е вкусно и се готви бързо. Обикновено нямам много време, когато приготвям вечеря и предпочитам да работя с…
Крехко свинско със спанак
Когато нямам много време обичам да готвя със свинско бонфиле, защото се приготвя бързо. Няма тлъстини, крехко е и е много вкусно. Чудесно се съчетава със спанака. Продукти: 300 г свинско бонфиле 1 глава лук 1 морков 300 г…
Друсан кебап
На времето една моя колежка ми предложи да направя Друсан кебап за вечеря. Не бях правила преди. Оказа се лесно и много вкусно. Продукти: 600 г свинско бон филе – избрах го защото е крехко и се готви бързо;…
Тас кебап
Трябваше да минат години, за да оценя това ястие, което всъщност е много вкусно. Майка ми го приготвяше с много моркови. Малки кубчета от моркови плуваха из цялата чиния. А аз не ги харесвах, изобщо. Сега, когато готвя сама, пюрирам…
Праз със свинско месо
Празът е с много приятен сладък вкус. Освен по този начин на фурна, може да се приготви и като яхния. Правя и страхотна баница с праз и орехи. Продукти: 500 г свинско месо 8 стръка праз 2 скилидки чесън…
Кавърма
Кавърмата е богато ястие с много съставки. Всичко постепенно се прибавя и запържва. Става много вкусна, независимо с какво месо я направите. Продукти: 500 г месо (свинско, телешко или пилешко) 3 червени чушки 3 зелени чушки 2 скилидки чесън…