Пролетна манджа със свинско, пресен лук и картофи
Исках да направя пролетна манджа с различни зелении и да не е с пилешко месо. Затова използвах свинско бонфиле. Крехко е, много е вкусно и се готви бързо.
Обикновено нямам много време, когато приготвям вечеря и предпочитам да работя с продукти, които се готвят лесно. Може да добавите и други зеленолистни по ваш избор.
Продукти:
380 г свинско бонфиле
3 ч.л. олио
2 връзки пресен лук
250 г домати на кубчета от консерва
350 г картофи
1 ч.л. червен пипер
100 г спанак
пресен джоджен
пресен магданоз
сол на вкус
Приготвяне:
Нарежете свинското месо на малки парченца и го посолете. Запържете го с олиото в тенджера с капак. Сложете малко вода на дъното на съда, за да се задуши месото и периодично го разбърквайте.
Почистете и нарежете пресния лук и спанака на ситно. Обелете картофите и ги разделете на по-едри парченца.
Когато месото е почти готово добавете лука, доматите от консерва, червения пипер, картофите и спанака. Долейте вода до желаната гъстота. Овкусете със сол и накълцаните на дребно зелени подправки.
Да ви е вкусно! 🙂
Зонова информация:
За тези, които искат да знаят повече рецептата е 9 блока и е за 3 порции. Протеините са от месото, въглехидратите са лука, доматите, картофите, спанака, а мазнините са от олиото.
Знаете ли Какво е Зоната?
Препоръчваме ви още:
Питка с царевичен грис и сирене
>> Ако всеки ден ви се налага да търсите идеи, какво да готвите ви предлагам книжката Домашни вкусотийки от малката кухничка с 237 подбрани рецепти.
Рецептите не са по Зоната, а от класическата домашната българска кухня и са верен помощник с готови идеи.
