Есента е тук и на пазара има хубави тикви. За тази рецепта използвах тиква „Цигулка“, но сигурно ще се получи и с други. Самата тиква трябва да е вкусна и сладка, защото количеството захар е малко в рецептата. И дори с него се получава сладък кекс. А когато се намали количеството на подсладителя, повече се усеща истинския вкус на тиквата.
Продукти:
400 г тиква
2 яйца
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. канела
1 ванилия
80 г захар
160 г пшеничен грис
30 мл олио или разтопено масло
Приготвяне:
Обелете тиквата и я настържете на ренде или я нарежете в чопър на ситно.
Добавете останалите съставки и разбъркайте.
Изсипете сместа в кръгла тавичка с размер 25 см, покрита с хартия за печене.
Печете кекса във фурната на 180 градуса до готовност.
Да ви е сладко! 🙂
Препоръчваме ви още: