Спагети „Болонезе“
Дъщеря ми много обича всякакви видове макарони, кускус и спагети. По този начин мога да я науча да яде зеленчуци или кайма като ги сложа в соса.
Днес ви предлагам една прекрасна рецепта за спагети „Болонезе“, която може да приготвите за цялото семейство. Стават лесно и са сочни и вкусни.
Продукти за семейно ястие:
250 г спагети
500 г телешка кайма
1 глава лук
1 морков
700 мл пасирани домати
сухи подправки – сол, щипка захар, босилек, магданоз, мащерка, червен пипер;
Приготвяне:
Сварете спагетите в подсолена вода по указанията на опаковката. Измийте ги и отцедете излишната вода.
Посолете ги леко, поръсете ги с 1 с.л. зехтин и ги разбъркайте.
Пригответе доматения сос като нарежете лука на ситно, а моркова настържете на ренде. Задушете ги в намазнен тиган с малко вода.
Прибавете каймата и покрийте съда с капак като периодично разбърквате. Когато каймата се поизпържи, добавете доматите с подправките и намалете котлона. Долейте малко вода и гответе до желаната гъстота.
Сервирайте ястието като сложите в купичка или чиния от спагетите, отгоре черпак от соса и поръсите с 1-2 ч.л. пармезан.
Да ви е вкусно! 🙂
Ако търсите готови решения и още рецепти, разгледайте книгите ми.
Вижте моя канал в You tube и за да получавате следващите ми публикации и рецепти ме последвайте в Instagram.
Препоръчваме ви още:
