Шницели с кайма и картоф
Шницелите се приготвят бързо и са чудесен вариант за вечеря, когато нямате много време. Тези с картоф са ни любими. За да мога по-лесно да ги панирам и да ги обръщам ги направих по-малки.
Продукти:
500 г свинска кайма
300 г картофи (1 голям картоф)
1 яйце
подправки по избор – сол, чубрица, риган, черен пипер, кимион, магданоз;
Приготвяне:
Обелете картофа и го нарежете на кубчета. Сварете го с малко вода. Отцедете водата и го намачкайте с преса за картофи или с вилица.
Посолете и добавете каймата, разбитото яйце и останалите подправки. Оставете сместа в хладилника за 1 час.
Подгответе си 3 чинии. В първата сложете брашно, във втората разбийте 2 яйца, а в третата сипете галета.
С мокри ръце оформете шницели. Потопете ги от двете страни в брашно, после в яйчената смес и накрая в галета.
Печете ги в тиган с малко мазнина. Гответе ги за кратко от двете страни, за да останат сочни.
Сервирайте ги със свежа гарнитура от салата „Айсберг“ и нарязан домат.
Да ви е вкусно!
Ако искате да виждате и следващите ми рецепти и публикации, последвайте ме във Facebook и Instagram.
Препоръчвам ви още:
