Салата „Грациела“
Салатата от зеле и моркови е класическа комбинация. Целината придава допълнителен вкус и аромат. Може да я консумирате прясна или като туршия. Много полезна и витаминозна, същевременно лека, засищаща и чудесна за хора на диета. Царевицата е сладка на вкус и много добре си пасва със соленото зеле.
Продукти:
½ глава малка зелка
1 голям морков
4 стръкчета целина
1 кочан сварена царевица
сол на вкус
1 с.л. олио
Приготвяне:
Нарежете зелето на ленти и го сложете в дълбока купа. Добавете солта и разбъркайте зелето с ръце. Почистете и настържете морковът на едро ренде. Прибавете го към зелето и го поръсете с олиото. Накълцайте на ситно листата целина и ги изсипете в купата. Разбъркайте салатата добре и ако има нужда я овкусете. Сервирайте я в купичка, поръсена със зърна царевица. Аз имах сварена царевица, но може да използвате и царевица от консерва.
Да ви е сладко!
Прочетете още:
