Добруджанките се приготвят лесно и са вкусни. Обичам да ги правя, когато ми се яде нещо тестеничко, а нямам много време за месене и втасване.
Само забърквам, пека и готово. 🙂
Продукти за 2 порции: 
1 с.л. кисело мляко – не броя
1/2 ч.л. сода
2 яйца – 2 БП
56 г сирене – 2 БП
56 г кашкавал – 2 БП
84 г брашно – 6 БВ
по желание щипка чубрица
1 с.л. масло – 6 БМ
Приготвяне:
Смесете киселото мляко със содата и го оставете да шупне.
Разбийте яйцата. Добавете киселото мляко и настържете сиренето и кашкавала на едро ренде. Сложете брашното и разбъркайте.
В голяма тава, покрита с хартия за печене с помощта на лъжица оформете 9 бр. еднакви питчици. Разпределете маслото, така че в центъра на всяка питка да има дупчица с малко масло.
Печете добруджанките на 180 градуса до готовност.
Съвет: Цялата рецепта е 6 блока. Може да е за 2 порции от 3 блока или да разделите добруджанките на 3 и всяка порция да ви е 2 блока, която може да съчетаете с айрян.
Да ви е вкусно! 🙂
Препоръчваме ви още: