Запеканка с броколи
Това е най-бързата ми и вкусна вечеря с броколи и се харесва. Понякога правя запеканката с кисело мляко, друг път с прясно мляко или смесено. Добавяла съм печена чушка или нарязан домат. Винаги се получава.
Продукти:
1 глава броколи или 500 г
200 г кисело мляко
150 г сирене
2 яйца
100 мл прясно мляко
1 с.л. брашно
щипка сол
60 г кашкавал
1 с.л. масло
Приготвяне:
Начупете броколите на розички и ги бланширайте във вряща вода, докато леко омекнат. Отцедете водата и залейте броколите със студена вода, за да запазят наситения си цвят.
Отцедете ги и ги разпределете на дъното на малка, намазнена с маслото тавичка.
Отгоре натрошете сиренето. Разбийте яйцата със солта, прясното и кисело мляко. Залейте броколите със сместа.
Настържете кашкавала върху ястието. Печете запеканката във фурната на 200 градуса до приятен загар.
Да ви е вкусно! 🙂
Препоръчваме ви още:
