Супа с пуешко месо
Предлагам ви супата с пуешки крила, защото те са доста големи, а и за супа ще ви трябва малко месо. Ако не може да намерите пуешко може да направите супата с пилешки гърди или 1 пилешко бутче. Става лесно и е много вкусна.
Продукти:
3 пуешки крила (размерът им е като долно бутче на пиле)
1 глава лук
1 морков
1 глава целина с листа
2 картофа
40 г фиде
пресен магданоз
1 ч.л. масло
сол на вкус
Приготвяне:
Сварете пуешките крила в подсолена вода. Обезкостете ги и накъсайте месото на ситно.
Обелете лука и главата целина и заедно с моркова ги нарежете на малки парченца. Задушете ги с малко мазнина и вода под капак.
Долейте достатъчно прецеден бульон от пуешкото и гответе до леко омекване на зеленчуците.
Прибавете картофите, нарязани на кубчета и начупеното фиде. Накрая сложете месото, накълцаните пресни подправки, масло и сол на вкус.
Добър апетит!
Препоръчваме ви още:
