Плодов кекс
Кексовете с плодове са ефектни и много вкусни. Според сезона може да сменяте плодовете.
Още като ученичка започнах да правя този кекс, защото става изключително лесно. Подготвям си всички съставки и само ги смесвам с миксера.
Пробвала съм с различни плодове. Лично на мен най-много ми харесва със сини сливи.
Продукти:
4 яйца
1 ¾ ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
¾ ч.ч. олио
3 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
щипка сол
1 ванилия
1 кг плодове – череши, кайсий, сини сливи
Приготвяне:
Разбийте хубаво яйцата със захарта с миксер. Постепенно прибавете киселото мляко и олиото. Смесете сухите съставки и бавно ги добавете към тестото.
Измийте плодовете, разделете ги на половинки и махнете костилката. Намазнете формата за печене с олио и поръсете с брашно или сложете дъно от хартия за печене.
Изсипете сместа. Отгоре наредете плодовете. Печете кекса на 180 градуса до готовност.
Да ви е сладко! 🙂
Моля, споделете впечатления.
Заповядайте в нашата фейсбук група Домашни вкусотийки от малката кухничка, в която споделяме идеи всеки ден.
Ако искате готови рецепти ви препоръчвам книгата Домашни вкусотийки от малката кухничка.
Предлагаме ви още:
За празници – Тортата на мама
Сезонно – Кюфтета от тиквички по гръцки
За закуска – 8 идеи за принцеси на фурна
В сайта ще намерите и подходящи ястия за бебета, храна за деца и рецепти по Зоната.
Приятно четене и готвене!