Top
16 сеп.

Тортата на мама

Тази прекрасна торта е специалитет на моята майка.

Тя често я прави, когато се събираме цялото семейство, а членовете му стават все повече.

Всички я харесват, защото е вкусна и лека. Тортата е голяма, на 3 етажа.

Има много приятен млечен крем и накрая в устата остава орехов вкус. 🙂

 

Продукти:

6 яйца

2 ½ ч.ч. захар

½ ч.ч. олио

1 ч.ч. кисело мляко

2 ½ ч.ч. брашно

1 пакетче бакпулвер

1 к.л. сода бикарбонат

1 ванилия

 

Приготвяне:

Разбийте яйцата и захарта с миксер. Постепенно прибавете олиото, киселото мляко и другите съставки. Тестото е за 3 блата. За формата, в която ще печете изрежете предварително дъно от хартия за печене. Сипете 2 ч.ч. от сместа за 1 блат и го печете в загрята фурна на 180 градуса. В един от блатовете може да добавите какао за цвят.

 

Крем:

1 л прясно мляко

3 яйца

1 ч.ч. захар

5-6 с.л. брашно

1 ванилия

20 г масло

 

Приготвяне:

Сложете млякото със захарта на котлона да заври. Разбийте яйцата с брашното и малко от млякото. Внимателно на тънка струйка и при непрекъснато бъркане прибавете тази смес към горещото мляко. Добавете ванилията и бучка масло. Бъркайте крема и когато заври го махнете от котлона.

 

Сглобете тортата  като между блатовете слагате много крем. Отгоре и отстрани също покрийте с крем. Украсете я със смлени орехи или по ваш избор.

Да ви е сладко!

 

Препоръчваме ви още:

Агнеса

Галактобуреко

“Ухае на…” перфектния Кезекухен

 

Споделяне

Няма коментари

Вашият коментар