Мляко с ориз и тиква
Много обичаме мляко с ориз. През годините научих някои тънкости за приготвянето му. Например подходящият сорт ориз е „Балдо“, защото той не се разварява и запазва зрънцата си цели. Друго важно нещо е, че захарта се слага накрая и пак се разтваря без проблем.
Този път обаче реших да го разнообразя като добавя тиква и се получи страхотно. Освен лека промяна в цвета има и по-богат вкус. Дъщеря ми го одобри и изяде 2 кремчета още същата вечер.
Продукти:
500 г обелена тиква
200 г ориз „Балдо“
200 мл вода
1,200 л прясно мляко
160 г захар
Приготвяне:
Нарежете тиквата на малки кубчета. Сварете я на пара. Още докато е топла я намачкайте с вилица на пюре.
Измийте ориза и го сварете с водата. Долейте постепенно 1 л прясно мляко. Когато ориза се посвари дабавете захарта, пюрето от тиква и останалото прясно мляко.
Разсипете в купички кремообразното мляко с ориз и тиква. При мен се получиха 8 бр. купички. По желание го поръсете леко с канела за аромат.
Да ви е сладко! 🙂
Ако искате още прекрасни десерти ви предлагам книгата ми Домашни вкусотийки от малката кухничка. В нея ще намерите много семейни ястия и най-вече домашна храна.
Препоръчваме ви още:
