Мъфини с череши

Дъщеря ми не искаше да яде череши. Разглеждаше ги, махаше им дръжките и ги стискаше, но отказваше да ги опита. Пробвах да ги разделя като махна костилката и да й ги предложа, но си въртеше главата в другата посока. Сестра ми ми каза да й ги нарежа в купичка и да й ги давам с лъжичка. Никакъв успех. Просто искаше да си играе с тях, но не и да ги яде.

Тъй като тя много обича мъфини и даже напоследък сама си ги търси, реших да ги сложа в мъфините. Страхотно! Мъфините се изяждаха с охота и много й харесаха. Може да не е много здравословно, но не винаги децата ядат плодовете в чист вид и понякога може да предложите плода в кремче, с кисело мляко или на мъфин. Рецептата е лесна, а вие може да я пробвате и с други плодове според сезона. Успех!

Продукти за 12 броя:

2 яйца

¾ ч.ч. захар

½ пакетче разтопено масло

¾ ч.ч. прясно мляко

2 ч.ч. брашно

2 ч.л. бакпулвер

щипка сол

1 ½ ч.ч. обезкостени череши

Приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта. Постепенно прибавете разстопеното масло и прясното мляко като непрекъснато разбърквате. Добавете пресятото брашното с бакпулвера и солта. Наредете във форма за мъфини 12 хартиени кошнички. Разпределете сместа в кошничките като напълните всяка до 1/3 от височината й. Ако искате може да нарежете черешите на малки парченца, за да са по-удобни за хапване. Подредете отгоре черешите, а върху тях разпределете останалата смес. Ако са останали череши украсете с тях мъфините. Печете ги в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Да ви е сладко!

Разгледайте още рецепти за мъфини.

Препоръчвам ви и статията: Как да даваме плодове на бебе?