Крем супа с грах
Грахът и като цяло бобовите храни се включват по-късно в менюто на бебето след 9-10-ти месец. Може да предложите в началото червена леща или грах в малко количества като част от основното ястие. Ако притотвяте супата за бебе използвайте замразен грах като предварително го сварите. Консервираните храни са много удобни, но са за по-голяма възраст, защото съдържат захар и сол.
Продукти за 3 порции:
1 голям картоф
1 ч.ч. грах от консерва (млечен) или замразен грах, предварително сварен
1 с.л. заквасена сметана
1 ч.л. масло
щипка пресен или сух копър
сол
2 филии хляб
Приготвяне:
Обелете и нарежете картофа на кубчета. Сварете го с малко вода на умерен огън. Когато е почти готов прибавете граха. Отцедете излишната течност, но я запазете, защото може да ви потрябва за разреждане на супата. Пасирайте всичко до получаването на гладка консистенция. Добавете сметаната, маслото, подправките и разбъркайте. Ако има нужда сипете от отделения бульон. Върнете на котлона, докато заври.
Крутони – нарежете филиите на малки кубчета и ги опечете във фурната на горен реотан като периодично ги разбърквате, за да се опекат равномерно от всички страни.
Сервирайте крем супата в купичка, сложете малко сметана в средата, поръсете с крутони и по желание украсете с цели грахчета отстрани.
Да ви е сладко!
Препоръчваме ви още:
