Top
13 февр.

Крем „Яйце“

Случайно ми дойде идеята за крем, изглеждащ като яйце. Въпросът беше как да го направя. Пробвах няколко варианта, но най-много ми хареса този.

 

Продукти за 3 порции:

120 г обелена тиква

200 г заквасена сметана

2 с.л. извара (за предпочитане без сол и кремообразна на външен вид)

2 с.л. пудра захар

 

Приготвяне:

Нарежете тиквата на малки парченца и я сварете с вода. Ако тиквата е хубава няма нужда от подслаждане. Когато се свари, отцедете водата и я намачкайте с преса за картофи. Оставете я да изстине. През това време сложете в купа заквасената сметана, изварата и пудрата захар. Разбийте ги с миксер до получаването на гладък крем. Разсипете белият крем в чашки. Загребете с лъжичка от тиквата и оформете с чисти и сухи ръце кръгло топче, което да наподобява жълтък. Сложете го в центъра на чашката. Така направете и с другите порции.

 

Да ви е сладко!

Споделяне

Няма коментари

Вашият коментар