Бисквити с ябълка
Когато започнах да разглеждам бебешките бисквити в магазина, с изненада открих, че във всички се слага палмово масло. Разбира се присъстваха сол, захар, стабилизатори и някакви химически съставки, за които нищо не знам.
Отворих книгите за детска кухня и рецепти за бисквити. Във всички се използваше 1-2 чаши захар, което ми се видя доста като за начало. Имаше кисело мляко и яйца, а ние още не бяхме включили белтъка в менюто си.
Накрая „запретнах ръкави“ и създадох бисквитите от които имахме нужда – с плодове и полезни съставки.
Продукти:
1 ябълка
30 г масло, разтопено
6 бр. фурми (ако предпочитате бисквитките да са по-сладки може да сложите и повече)
½ ч.ч. овесено брашно
3 с.л. брашно от лимец
3 с.л. бяло брашно
½ ч.л. сода бикарбонат
Приготвяне:
1. Фурмите се накисват в топла вода. Обелва им се люспата и се маха костилката.
2. Ябълката може да се настърже или да се пасира заедно с фурмите с пасатор.
3. Прибавя се течното масло и сухите съставки. Всичко се обърква и се замесва бисквитено тесто. Ако има нужда се добавя още брашно.
4. С намазнени ръце се оформят топчета от тестото. Оставят се в тава, покрита с хартия за печене. Леко се приплескват отгоре, за да добият формата на сладка.
5. Пекат се във фурна на 180 градуса. Внимавайте, защото бързо стават готови!
Продуктите са за една тава.
За моя радост станаха вкусни и здравословни бисквитки. Дъщеря ми си ги хапваше с удоволствие, пасирани с адаптирано мляко на кремче. Разбира се може да използвате кърма, кисело мляко или да добавите плодове, оставям на въображението ви.
Добър апетит!
Препоръчваме ви още:
