Сутрин нямам много време и обикновено искам да си направя нещо бързо. Тази пърленка е лесна, защото само се забърква и пече на горен реотан във фурната като принцеса.
Направих я с брашно от елда, защото лесно се усвоява, разгражда се бавно и осигурява стабилна и продължителна енергия. Елдата не съдържа глутен и е чудесен източник на фибри, магнезии, желязо, фосфор и цинк. Богата е на рутин, който укрепва кръвоносните съдове.
Елдата има леко ядков, земен аромат и вкус, който много добре се допълва от соления, разтопен вкус на сиренето и кашкавала.
Разбира се, ако искате може да направите пърленката и с брашно по ваш избор. Закуската е 2 блока и е за едно хапване.
Продукти:
28 г брашно от елда – 2 БВ
40 мл вода
28 г сирене – 1 БП
28 г кашкавал – 1 БП
мазнините са от млечните продукти
Приготвяне:
Разбъркайте в купа брашното с водата и щипка сол. Разстерете сместа в малка тавичка, покрита с хартия за печене. Поръсете отгоре с натрошено сирене и настърган кашкавал. Опечете пърленката във фурната на горен реотан до готовност.
Да ви е вкусно!
Препоръчваме ви още: