Top
7 юни

Запеканка със сьомга и броколи

Запеканката е богата на цветове и вкус. Подходяща е както за възрастни, така и за деца. Рецептата е чудесна, ако искате да скриете рибата.

 

Необходими продукти:

300 г сьомга или 1 голям котлет

1 глава броколи (500 г)

1 домат

4 яйца

сол

щипка черен пипер

200 мл прясно мляко

100 г заквасена сметана

 

Начин на приготвяне:

Опечете във фурната с малко сол сьомгата. Когато стане готова я обезкостете и накъсайте на малки парченца.

 

Отделно начупете броколите на розички и леко ги сварете. Отцедете водата и веднага ги залейте със студена вода, за да запазят наситения си цвят.

 

Покрийте форма за печене с диаметър 25 см с хартия за печене. Разпределете броколите и отгоре рибата. Нарежете домата на малки кубчета. Изтискайте ги с ръце, за да се отдели по-голямата част от сока и ги сложете върху рибата.

 

Разбийте яйцата със ½ ч.л. сол, щипка черен пипер, прясното мляко и заквасената сметана и залейте броколите. Печете запеканката във фурната на 200 градуса.

 

Да ви е вкусно! 🙂

 

Зонова информация:

Запеканката със сьомга е 12 БПМ и 4 БВ. Протеините са от рибата, прясното мляко и яйцата, мазнините от заквасената сметана, а въглехидратите от броколите, прясното мляко и домата.

 

Как да си я хапнете?

Разделете я на 4 парчета. Едно парче е за една порция като може да го съчетаете с 1 филийка хляб или салата по избор или 1 плод за десерт.

 

Ако се интересувате повече от Зоната може да прочететe статията

Какво е Зоната? или да ми пишете тук.

 

Заповядайте в групите за хранене Домашни вкусотийки от малката кухничка и Бебешко и детско хранене.

 

Препоръчваме ви още:

Свежа крем супа с тиквички

Кюфтета с броколи и кашкавал

Домашен течен шоколад за деца

Споделяне

Няма коментари

Вашият коментар