Торта „Поли“ е моя авторска торта, затова я и кръстих така. Реших да измисля нещо здравословно за десерт или следобедна закуска без захар и брашно.

Дъщеря ми много я хареса, а това е най-важно. Тортата е лека и страхотна на вкус.

Продукти:

60 г овесени ядки

1 ябълка (130 г)

2 банана (240 г)

1 яйце

50 г орехи

1 ч.л. канела

1/3 ч.л. индийско орехче

1 ванилия

1 ч.л. бакпулвер

700 г цедено кисело мляко

4-5 ч.л. мед

Приготвяне:

Смелете в чопър овесените ядки. Добавете обелените и нарязани на парченца ябълка и банани, яйцето, орехите и подправките. Разбийте хубаво всичко.

Може да оставите сместа за малко да престои, заради овесените ядки или да я изпечете веднага във форма с подвижно дъно и с размер около 25 см.

Изрежете дъно от хартия за печене. Разстелете тестото и печете в загрята фурна на 180 градуса до изпичане на блата. Оставете го малко да се охлади.

Направете крема като разбъркате цеденото кисело мляко и меда. Разпределете го върху блата и по желание поръсете с натрошени орехи. Оставете тортата в хладилника да стегне.

Да ви е сладко! 🙂