Пица мъфини

По-рядко се намират варианти за солени мъфини. Тази рецепта е сполучлива и мъфините са много вкусни. Те могат да се предложат за закуска или междинно хапване и се харесват на всички вкъщи. Чудесно се съчетават с чаша айрян.

Продукти:

2 яйца

1 ч.ч. кисело мляко

½ ч.ч. олио

1 ч.л. сол

1 ч.л. босилек

1 ч.л. риган

1 ч.л. мащерка

2 ч.ч. брашно

1 пакетче бакпулвер

120 г сирене

1 бр. кисела краставичка

160 г колбас по избор (аз използвах мортадела)

100 г кашкавал

доматено пюре

Приготвяне:

Разбийте яйцата. Прибавете киселото мляко и олиото. Добавете подправките, сухите съставки, натрошеното сирене и нарязаните на ситно кисела краставичка и колбас.

Разбъркайте всичко и с помощта на лъжица разпределете сместа в предварително намазнените гнезда на форма за мъфини.

Намажете леко всеки мъфин с малко доматено пюре и го поръсете с настърган кашкавал. Печете мъфините в загрята фурна на 180 градуса 30-35 минути.

Да ви е вкусно!

Препоръчваме ви още:

Портокалови кексчета с маскарпоне

Забавни игри за деца в къщи без ТВ и компютър

Идеи за меню за детски рожден ден