Пилешки бутчета с праз
Преди година обядвахме в кръчмата на с. Бойково и за първи път ядох праз приготвен по този начин. Много ми хареса. След време го приготвих в къщи. Дори дъщеря ми, която е още малка яде праз, защото става приятно сладък, има сос и е като манджа. Рецептата е лесна, сполучлива и с удоволствие я споделям с вас.
Продукти:
3 пилешки бутчета
6-7 глави праз
1 червена чушка
300 мл консервирани пасирани домати
червен пипер
чубрица
сол
Приготвяне:
Сварете пилешките бутчета с малко сол. Почистете праза, измийте и го нарежете както е цял на шайби с дължина около 2 см. Задушете праза в дълбок съд с малко мазнина. Долейте прецеден бульон от пилето и гответе праза под капак. Нарежете чушката на малки парченца и я добавете. Сложете доматите, подправките и разбъркайте. В голям и предварително намазнен гювеч изсипете част от праза. Подредете отгоре бутчетата и останалото количество праз и бульон. Гответе ястието във фурната на 200 градуса, докато се запече.
Приятен апетит!
Препоръчваме ви още:
