9
окт.
Палачинки с кисело мляко
Понякога майките ме питат дали не може да заменят прясното мляко в рецептата с кисело. Аз не бях пробвала, докато не попаднах на тази рецепта, която си е с кисело мляко. Получиха се вкусни и меки палачинки, а това което ме впечатли е, че се опекоха без капка мазнина, така че смело мога да кажа и че са здравословни.
Продукти:
1 ч.ч. вода
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
щипка сол
2 яйца
1 с.л. зехтин
1 ч.ч. брашно
Приготвяне:
Смесете водата, киселото мляко и содата. В дълбока купа разбийте яйцата, добавете шупналото кисело мляко и зехтина. Сложете брашното и солта. Разбъркайте всичко, докато се получи хомогенна смес. Опечете палачинките в сух тиган от двете страни, а всяка готова намажете с малко масло.
Да ви е вкусно!