Крем „Яйце“
Случайно ми дойде идеята за крем, изглеждащ като яйце. Въпросът беше как да го направя. Пробвах няколко варианта, но най-много ми хареса този.
Продукти за 3 порции:
120 г обелена тиква
200 г заквасена сметана
2 с.л. извара (за предпочитане без сол и кремообразна на външен вид)
2 с.л. пудра захар
Приготвяне:
Нарежете тиквата на малки парченца и я сварете с вода. Ако тиквата е хубава няма нужда от подслаждане. Когато се свари, отцедете водата и я намачкайте с преса за картофи. Оставете я да изстине. През това време сложете в купа заквасената сметана, изварата и пудрата захар. Разбийте ги с миксер до получаването на гладък крем. Разсипете белият крем в чашки. Загребете с лъжичка от тиквата и оформете с чисти и сухи ръце кръгло топче, което да наподобява жълтък. Сложете го в центъра на чашката. Така направете и с другите порции.
Да ви е сладко!
Прекрасни идеи за деца ще намерите в групата Бебешко и детско хранене, а за семейни ястия в групата Домашни вкусотийки от малката кухничка.
Препоръчваме ви още:
