Мъфини с тиква
Все повече експериментираме с нови рецепти за мъфини. Тези с тиквата ни станаха любими на мен и дъщеря ми. Подходящи са за следобедна закуска или когато сте на разходка. Стават много приятни на цвят отвън и отвътре.
3 яйца
½ ч.ч. захар
½ пакетче масло (60 г)
250 г тиква
1 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
Приготвяне:
Тиквата се слага да се свари и ако не е много сладка се добавя 1 с.л. захар. Когато е готова се отцежда от водата и се намачква с вилица. Яйцата се разбиват със захарта. Маслото се слага на котлона да се разтопи и внимателно се прибавя заедно с тиквата. Бакпулвера се разбърква с брашното и ванилията. Постепенно при непрекъснато бъркане брашното се сипва в сместа. Тестото се разпределя във формички за мъфини, които леко са намазнени. Мъфините се пекат в предварително загрята фурна на 170 градуса.
Да ви е сладко!
Препоръчваме ви още:
Богдана
20.02.2021 at 14:56Здравейте, написали сте половин пакетче масло, но има пакетчета от по 125 и 250гр,може и по-големи. Вие какво количество сте използвали?
Poli
21.02.2021 at 9:57Здравейте! Благодаря за уточнението. Може би наистина трябва да се пишат грамажи, не го правя, защото не всеки разполага с кухненска везна, но така стават обърквания. Маслото е 1/2 пакетче от 125 г или 60 г.
Богдана
22.02.2021 at 10:39Супер, благодаря!