Царевични питки
Царевичното брашно е по-специално, защото не съдържа глутен и с него се работи по-трудно. Затова съм много щастлива да ви предложа тази чудесна рецепта с точни съставки за меки и вкусни питки.
Може да добавите и сирене, за да са богати на вкусове.
Но моята идея беше да са като хлебчета, които да намажеш с лютеница или да съчетаеш с нещо солено.
Продукти:
1 яйце
1 ч.ч. царевично брашно
голяма щипка сол
2 с.л. кисело мляко
½ ч.л. сода бикарбонат
1 с.л. зехтин
подправки по избор – риган, мащерка или др.
Приготвяне:
Разбийте яйцето. Прибавете брашното и солта. Разбъркайте киселото мляко със содата и изчакайте да шупне. Добавете млякото в сместа заедно със зехтина и подправките.
Омесете всичко с ръка до получаването на тесто. С влажни ръце оформете 7 питки и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене.
Опечете питките в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност.
Добър апетит!
Препоръчваме ви още: