Шоколадов крем „Антидепресант“
Напоследък непрекъснато ми се яде шоколад. Може би организмът ми има нужда от това. Шоколадът повишава настроението като стимулира производството на хормона на радостта-серотонин. Затова си забърках един шоколадово млечен крем, а тайната съставка в него е 1 шоколад.
Продукти:
1 л прясно мляко
1 ч.ч. захар
6 с.л. брашно
3 с.л. качествено какао
100 г шоколад (черен или шоколад за готвене)
20 г масло
2 ч.л. кокосово масло
Приготвяне:
От млякото се оставя 1 чаена чаша, а другото се слага със захарта на котлона да се свари. Брашното и какаото се разбиват със студеното мляко и внимателно на тънка струйка при непрекъснато бъркане се сипват в топлото мляко. За да не се получат бучки, сместа се сипва през цедка. Разбърква се, докато кремът се сгъсти и после се отстранява от котлона.
Какаовият крем е готов. Той е много вкусен и може да остане и така. За да стане кремът шоколадов антидепресант му трябва още сила, вкус и аромат. Прибавят се маслото, шоколада, начупен на парченца и кокосовото масло. Всичко хубаво се разбърква, докато се смеси и разтопи. Кремът става по-тъмен на цвят и има блясък. Разсипва се в чашки.
Отгоре се украсява със сурови ядки по избор-кашу, орехи, лешници, бадеми. По желание може да се добавят сушени плодове (червени боровинки, стафиди, фурми) и кокосови стърготини. Кремът трябва да е приятен и всяка хапка да създава удоволствие на сетивата.
Да ви е сладко!
Препоръчваме ви още:
