Рогчета със сирене
Рогчетата стават лесно и са вкусни. Когато ги правя и дъщеря ми се включва с желание. Давам й тесто, разстила го с точилката, слага сирене, завива. Едната тава обикновено е нейна. Така е горда със себе си, пък и нейните винаги са по-хубави, защото слага богато плънка и има голям мерак.
Продукти:
450 г брашно
250 мл прясно мляко
80 г краве масло
1 пакетче суха мая
1 щипка сол
200 г сирене
1 жълтък за намазване
сусам за поръсване
Приготвяне:
Разтопете маслото и добавете прясното мляко да се стопли.
В купа смесете брашното, маята и солта. Прибавете млякото и разбъркайте до получаването на тесто. Оставете го да втаса на топло за около час.
Взимайте от тестото питчици и ги разточете на суха маса. Сложете във всяка питка натрошено сирене и ги завийте на фитилче. Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене.
Намажете ги отгоре с разбития жъртък и ги поръсете със сусам. Печете рогчетата на 180 градуса до лек загар.
Да ви е вкусно! 🙂
Препоръчваме ви още:
