Рибни кюфтенца
Рибните кюфтенца се приготвят лесно стига да имате малко варена или печена риба. Те са чудесен вариант за децата, които иначе не биха яли риба. Когато рибата се смеси с останалите продукти и няма силен аромат и вкус, каквато е пъстървата, кюфтенцата стават много приятни, апетитни на външен вид и бързо свършват.
Продукти за 10 броя:
2 средни картофа (300 г)
70 г печена сьомгова пъстърва
1 яйце
1 ч.л. масло
щипка сол
сух магданоз
сух копър
брашно за овалване
Приготвяне:
Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги сварете на пара. Още докато са топли ги намачкайте с преса за картофи на пюре. Добавете маслото и подправките. Рибата почистете добре от костите и я накъсайте на малки парченца. Прибавете рибата и яйцето в сместа и разбъркайте всичко. С помоща на лъжица оформете малки кюфтенца. Оваляйте ги в брашно от двете страни и изтупайте излишното количество. Подредете ги в намазнена с олио тава и ги сложете да се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса. Когато се зачервят отдолу ги обърнете с лопатка, за да се изпекат и от другата страна.
Да ви е вкусно!
Препоръчваме ви още:
