Питки с елда и пармезан (без глутен)
От няколко години пробвам различни рецепти без глутен за разнообразие. Любимо ми е брашното от елда. Лично аз харесвам вкуса му и когато не искам ястието да съдържа глутен, а в рецептата има малко брашно, успешно го замествам с брашно от елда.
Тези питки са много бързи и лесни за приготвяне. Съдържат малко продукти и са с чудесен вкус. Подходящи за всички, които имат проблем с глутена. А и за тези, които нямат такъв и просто искат да разнообразят менюто си.
Продукти:
140 г брашно от елда
40 г пармезан
1 ч.л. бакпулвер
½ ч.л. сол
2 с.л. зехтин
130 мл прясно мляко
Приготвяне:
Смесете сухите съставки в купа и добавете зехтина и постепенно прясното мляко. Разбъркайте всичко до получаването на еднородна смес. Със сухи или леко влажни ръце оформете 10 топчета. Приплеснете ги леко по средата и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене. По желание може да им направите отгоре шарки с вилица. Печете питките в загрята фурна на 200 градуса до приятно зачервяване.
Да ви е вкусно! 🙂
Препоръчваме ви още:
Заповядайте в групата Домашни вкусотийки от малката кухничка!
