Пиле фрикасе с брашно от лимец

Пиле фрикасе е  една много приятна каша с месо, която повечето бебета обичат. Ястието става изключително бързо, стига да имате предварително сварено пилешко месо. Тайната е в соса.

В началото ми беше трудно да го направя, без брашното да става на топка и да няма бучки. Но една приятелка ми каза някои тънкости в приготвянето му и се получи. От тогава често го правя, когато нямам много време за готвене.

Продукти за 1 порция:

20 г сварено пилешко месо

30 г масло

2 с.л.  брашно от лимец или бяло брашно

250 мл вода

2-3 с.л. кисело мляко, в зависимост от това, колко е кисело млякото

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Сложете маслото в тенджера на котлона и го разтопете. Махнете съда настрани и прибавете брашното. Разбъркайте с телена бъркалка и сипете малко студена вода. Върнете тенджерата на котлона и бъркайте като постепенно добавяте водата, за да  се получи гладък сос с желаната гъстота. Прибавете киселото мляко и овкусете със сол. Нарежете пилешкото месо на ситни късчета и го сложете в соса. Разбъркайте и сервирайте, докато е топло.

Добър апетит!

Нашата група във  Facebook е Бебешко и детско хранене

Ако се интересуваш от рецепти за бебета и малчугани,

ще се радвам, да се присъединиш към нас.