Кюфтета от тиквички
Пробвала съм много рецепти за кюфтета от тиквички. С извара, сирене, с брашно, галета, овесени ядки, приготвени на тиган или във фурната.
Тези са лесни, сочни и стават бързо. Което е супур ако нямате много време за готвене, а имате изгладняло дете. Направих ги за не повече от 15 минути.
Вижте още палачинки с тиквички и сирене.
Продукти:
2 тиквички
1 яйце
50 г извара
50 г кашкавал
щипка сол
сух или пресен копър
1 с.л. брашно
Приготвяне:
Обелете и настържете тиквичките на едро ренде. Разбийте яйцето. Изцедете с ръце тиквичките от водата, която са пуснали и ги добавете към яйцето.
Сложете изварата, нарязания на малки парченца кашкавал и подправките. Разбъркайте сместа. С мокри ръце оформете кюфтенца. При мен се получиха 6 броя, точно за 1 тиган. Печете ги в леко намазнен тиган от двете страни.
Сервирайте ги с млечен сос от 1 ч.л. майонеза и 2 с.л. кисело мляко или само с кисело мляко.
Добавих и круша за десерт.
Да ви е вкусно! 🙂
Още чудесни идеи за цялото семейство ще намерите в книгата „Домашни вкусотийки от малката кухничка“, а за най-малки в книгата „Рецепти за бебета и деца“.
Книгите не се предлагат в книжарниците. Ако имате въпроси или искате да ги поръчате може да се свържете с мен тук.
Прочетете още:
Домашни солети или гризини с кашкавал
Портокалови кексчета с маскарпоне