Top
16 авг.

Бананови палачинки

Има много рецепти за бананови палачинки. Аз лично съм пробвала няколко. Палачинките са вкусни, но за мен печенето им беше истинско предизвикателство. Пробвах варианти, четох препоръки и така стигнах до моята рецепта, която ви препоръчвам.

 

Продукти:

1 ч.ч. брашно

1 с.л. бакпулвер

1 яйце

1 ч.ч. прясно мляко

2 банана

½ ч.л. канела

½ ч.л. индийско орехче

1 ванилия

 

Приготвяне:

В купа смесете брашното, бакпулвера, канелата, индийското орехче и ванилията. Обелете бананите и ги намачкайте с вилица на пюре. Разбийте яйцето, прясното мляко и бананите. Прибавете сухите съставки и разбъркайте, докато се получи хомогенна смес. Загрейте тигана, но не много, тези палачинки се пекат на слаб огън. Сипете малко олио и го разнесете по дъното на съда. (Пробвах и с масло, но маслото по-бързо загаря). Загребете от сместа ½ малък черпак и я сипете в тигана. Правят се малки палачинки, за да могат по-лесно да се пекат и обръщат. В тигана може да съберете 3-4 палачинки. Печете ги от едната страна и като започнат да се появяват мехурчета ги обърнете, за да се изпекат и от другата. Ако палачинките не се опичат хубаво може да добавите още малко брашно. Сервирайте ги топли. Палачинките са сладки на вкус и може да ги предложите така. Но чудесно се съчетават с домашен конфитюр от малини или друг по ваш избор.

 

Добър апетит!

 

Разгледайте още рецепти за палачинки или варианти за закуска.

Споделяне

Няма коментари

Вашият коментар