Руло с тиквички и крема сирене

Случайно попаднах на рецептата в интернет, но не мога да цитирам автора. Малко я промених, за да е подходяща за деца. Стана сполучлива от първия път, затова я споделям с вас.

Нещо по различно. Тиквичките са малко блудкави и скучни и децата не си падат много по тях. Трудно е да се измислят ястия с тиквички за малки деца. Но така приготвени остават скрити и рулото има лек и приятен вкус.

Продукти:

2 средни тиквички

3 яйца

1 пакетче крема сирене

пресен копър

сол

1 с.л. зехтин

Приготвяне:

Измийте и обелете тиквичките. Настържете ги на финото ренде. Посолете ги и ги оставете за 10 минути да починат.

През това време разбийте яйцата с ½ пакетче крема сирене, ситно нарязан копър и малко сол. Отцедете тиквичките от водата, която са пуснали и ги прибавете към яйцата. Разбъркайте всичко.

Може да използвате правоъгълна или кръгла тавичка. Размерът е около 33 см. На дъното на тавичката сложете хартия за печене и намажете със зехтин. Изсипете сместа и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса  за 30-40 минути.

Извадете и оставете леко да се охлади, намажете с останалото крема сирене и навийте на руло. Нарежете на парченца и сервирайте.

Добър апетит!

Препоръчваме ви още:

Пълнени тиквички с пъстър ориз

Палачинки с тиквички и сирене

Рецепти за бебета и деца