Тези сладки са много вкусни, трайни и ефектни на външен вид. Трудно е да им устоиш. Вижте кое ги прави толкова специални.
Продукти:
200 г меко масло
150 г захар
125 г смлени бадеми или лешници, може и смесено или да използвате бадемово брашно
1 яйце
1 ванилия
250 г брашно
½ ч.л. канела
0,5 г индийско орехче или на върха на ножа
150 г малинов или ягодов конфитюр, без семки
пудра захар за поръсване
Приготвяне:
Разбийте с миксер маслото и захарта. Бадемите или лешниците смелете до фино с мощен чопър или друг уред. Добавете към маслото смлените бадеми (лешници), яйцето и ванилията. После прибавете брашното, канелата и индийското орехче. Омесете тесто.
Тестото е много меко и маслено. Разделете го на две части и всяка опаковайте със стреч фолио. Оставете тестото да почине в хладилника за 2 часа.
Охладеното тесто разточете върху набрашнена повърхност на лист. С формички за сладки изрежете сърчица или кръгчета. Половината бисквитки са цели, а на другите изрежете малки сърчица, звездички или друга форма по средата.
Подредете сладките в тава, покрита с хартия за печене и ги печете на 180 градуса за 10 минути. Трябва да запазят светлия си цвят. Когато сладките се охладят ги слепете с конфитюр.
Целите сърчица или кръгчета се мажат с конфитюра. Сладките с изрязани формички се поръсват с помоща на метална цедка с пудрата захар.
Двете части се съединяват и конфитюра се вижда там, където е изрязана сладката. Красиви са и изглеждат апетитно. Съхранявайте ги в кутия с капак. Колкото повече стоят по-вкусни стават.
Да ви е сладко!
Ако искате да получавате идеи за готвене всеки ден се присъединете към групата ни във Фейсбук Рецепти за здравословно хранене.
А за деца ви препоръчвам групата Бебешко и детско хранене.
Вижте още:
Домашни вкусотийки от малката кухничка