Категория Рецепти

Пухкав и лесен козунак (класическа рецепта)

Правя козунак за Великден. Винаги домашен, защото обичам да меся.  Като цяло козунаците ми се получават, но обикновено са сбити и нямат така характерните за козунака конци. Тази година се получи прекрасен, много мек и вкусен козунак. Споделям  рецептата с…

Великденски курабийки

Майка ми научи мен и сестра ми на рецептата за Великденски курабийки с амонячна сода и мас. Навремето често се използваше амонячната сода като набухвател и тя наистина увеличава много обема на печивата. А маста прави сладките меки. Обикновено всички…

Оризови питки (без глутен)

Могат да се направят лесни и вкусни печива, от които няма да напълнеете, а по-скоро ще отслабнете. Стига да балансирате продуктите, така че в рецептата да има достатъчно протеини и полезни мазнини. Предлагам ви рецепта без глутен за разнообразие и…

Крехко свинско със спанак

Когато нямам много време обичам да готвя със свинско бонфиле, защото се приготвя бързо. Няма тлъстини, крехко е и е много вкусно. Чудесно се съчетава със спанака.   Продукти: 300 г свинско бонфиле 1 глава лук 1 морков 300 г…

Питка с царевичен грис и сирене

Много обичам печива, особено сутрин. Трудно ми е да закусвам плодове, трябва ми нещо по-засищащо. Обикновено влизам в кухнята и докато си правя чай или кафе и приготвям закуската на детето, си забърквам нещо според настроението, какво ми се яде…

Друсан кебап

На времето една моя колежка ми предложи да направя Друсан кебап за вечеря. Не бях правила преди. Оказа се лесно и много вкусно.   Продукти: 600 г свинско бон филе – избрах го защото е крехко и се готви бързо;…

Празеник

Празеник или баница с праз, аз съм си го кръстила празник, защото го обичам и обикновено го приготвям около Бъдни вечер. Тогава правим и други баници като тиквеник, зелник. Особеното на тази баница е че в плънката се слагат орехи…

Реване

Реването е най-бързият и лесен сиропиран сладкиш, който може да приготвите, когато нямате много продукти, чакате гости или просто искате нещо сладичко за десерт.    Продукти: 100 г захар 4 яйца 130 г брашно 1 бакпулвер 1 ванилия   За…

Бананово смути

Има страхотни варианти за закуска, които са много бързи и лесни, под формата на смути. Смути  са плодови или зеленчукови шейкове от пресни плодове, зеленчуци, сурови ядки и семена. Всички продукти се пасират заедно и се запазват фибрите и хранителните…

 СТАНИМАШКИ /АСЕНОВГРАДСКИ/ САРМИЧКИ

Още една чудесна рецепта на дядо Васко – един родопчанин на 75 г. и отраснал с родопските ястия за станимашки или асеновградски сармички.  Старото име на Асеновград е Станимака и идва от гръцкото име на града Стенимахос. През 1934 г. града е преименуван…

Супа с пуешко месо

Предлагам ви супата с пуешки крила, защото те са доста големи, а и за супа ще ви трябва малко месо. Ако не може да намерите пуешко може да направите супата с пилешки гърди или 1 пилешко бутче. Става лесно и…