Фритата с тиквички и кашкавал
Правила съм най-различни рецепти с тиквички и всичките са лесни и бързи. Предлагам ви тази, защото е подходяща за деца и лесно може да я вземете със себе си в кутия за обяд на работното място. Продукти: 700 г…
Ягодово парфе
Преди време направих ягодово парфе, което стана вкусно, но беше много калорично. Реших да измисля вариант за парфе, което да е по-здравословно и подходящо за деца. Тортата е много лесна. Направихме я с дъщеря ми или по-скоро аз помагах. 🙂…
Торта „Поли”
Торта „Поли“ е моя авторска торта, затова я и кръстих така. Реших да измисля нещо здравословно за десерт или следобедна закуска без захар и брашно. Дъщеря ми много я хареса, а това е най-важно. Тортата е лека и страхотна на…
Програма „Отслабни с Поли”
Програмата се роди като идея. Стартира с огромно желание и заряд. Бързо за броени дни стана реалност. Събра се малка група от участници и на 18 март започнахме да отслабваме за 1 месец. Заедно готвехме, правехме упражнения и домашни, четяхме и…
Родопски палачинки Марудници
Марудниците са родопски палачинки, които са по-пухкави и меки от обикновените палачинки и се правят с кисело мляко. Много са вкусни, затова споделям рецептата с вас. Продукти за 8-10 броя: 3 яйца 1 щипка сол 400 г кисело мляко…
Пиде със спанак
Как се прави пиде? Със сигурност има много рецепти. Пидето е турско ястие, наподобяващо пица и може да се направи с различни плънки – с кайма, сирене, кашкавал, чушки с яйца и др. Предлагам ви пиде със спанак и сирена,…
Прекрасни мъфини със сладко
Как се роди идеята за тази рецепта? Ще ви разкажа. Дъщеря ми около седмица искаше да й направя кексчета с кремче. Те са страхотни и крема е с маскарпоне. Но маскарпонето не е евтино и не мога да го намеря…
Здравословни бонбони с тиква
Когато имате малко тиква може да направите много неща с нея и едно от тях е бонбони. За мен и мъжа ми овалях тиквените топчета в какао и станаха страхотни здравословни трюфели с подчертан какаов вкус. А за детето ги…
Солени сърца от извара и яйца
Денят на влюбените наближава, затова реших да направя закуска във формата на сърца. Рецептата е изключително лесна и се приготвя буквално, докато си правите кафето. С малко съдържание на въглехидрати и повече протеини. Освен това е с оризово брашно, за…
Морковен кекс с канела и лимонова глазура
Когато започнах да правя кекса имах леки притеснения за глазурата, че може да е кисела и дали да я слагам, защото дъщеря ми не обича кисело. Разбира се, ако прецените може да не я правите. Аз рискувах и не съжалямам.…
Пастицио
Тази комбинация е много известна. Навремето случайно я открихме с мойте колежки, когато готвихме за много деца макарони с кайма и доматен сос на фурна. Децата много ги харесваха, ние също. Сестра ми ми беше дала рецепта за спагети или макарони…
Рецепта за домашен бял хляб
Отдавна се интересувам от рецепти за хляб. Изникваха много въпроси във времето – какво брашно да използвам, коя мая е подходяща (суха или прясна), мая или квас, кое е по-здравословно? Определено имам желание, но това което винаги ме е…