Баница с газирана вода
Много обичам баници и пробвам различни варианти. Тази е сред любимите ми, защото винаги е сполучлива и много вкусна. Продукти: 50 г кашкавал 200 г сирене 500 г кори за баница „Фамилия” (може и други) 40 г масло 4…
Мисли за родители
Никой не те учи да си родител. Носиш със себе си само примера на твоите родители, но вече сам се сблъскваш със ситуацията от първо лице. Не винаги взимаш най-добрите решения. Понякога се чувстваш виновен. Имаш нужда от съвет, но…
5 вкусни идеи с тиква – Професия Мама
Автор на статията е Харитина Виденова, създател на прекрасната страничка във фейсбук Професия Мама и сайта за бебешки и детски рецепти. Тя ни предлага 5 лесни и вкусни идеи с тиква, които всеки може да направи у дома. Есен е!…
Бързи и вкусни бананови палачинки
Правила съм много палачинки с банани. Понякога следвам рецепти, друг път експериментирам. Важното при тези палачинки е да се правят мини, за да могат лесно да се обръщат и да се пекат на по-слаб котлон. Те са лесни и здравословни.…
Идеи за следобедна закуска за малки деца
Следобедната закуска е хапване между двете основни хранения обяд и вечеря и е по-леко и не толкова засищащо. Понякога майките се затрудняват с избора на храна, приготвянето или разнообразие в менюто на детето. Затова ви давам някои идеи и готови…
Мусака от тиквички
Майка ми правеше тази мусака у дома. Когато създадох собствено семейство пренесох някои рецепти, други промених и сътворих много нови. Но тази си остана спомен от моето детство за лека и постна мусака, подходяща за лятото. Приготвих мусаката на дъщеря…
Питки с елда и пармезан (без глутен)
От няколко години пробвам различни рецепти без глутен за разнообразие. Любимо ми е брашното от елда. Лично аз харесвам вкуса му и когато не искам ястието да съдържа глутен, а в рецептата има малко брашно, успешно го замествам с брашно…
Кюфтета от тиквички по гръцки
Приготвяла съм най-различни кюфтета от тиквички , с тиквичка, морков и картоф, кюфтета от тиквички по Зоната с овесени трици, кюфтета от нахут и тиквичка, с извара, кашкавал или сирене, брашно или галета, в тиган или на фурна. Винаги са вкусни и…
Сурова торта с ядки и шоколад
Първата ми сурова торта, но не и последната. Отдавна исках да пробвам някоя такава рецепта, но си мислех, че само аз ще си я ям или че е сложно или че е скъпо. Всъщност размерът е по-малък, но вкуса няма…
Ароматни питки със сушени домати и маслини
Обичам сушени домати. Даже скоро се опитах да си ги приготвя сама, наложени със зехтин, чесън и босилек. Тази рецепта е за страхотни ароматни питки с невероятен вкус. Опитайте ги! Продукти: 400 г брашно 1 пакетче бакпулвер ½ ч.л.…
Кюфтета от тиквички
Пробвала съм много рецепти за кюфтета от тиквички. С извара, сирене, с брашно, галета, овесени ядки, приготвени на тиган или във фурната. Тези са лесни, сочни и стават бързо. Което е супур ако нямате много време за готвене, а имате…
Кашкавалки
Една сутрин ставайки да правя закуска сътворих тази мързелива рецепта за кашкавалки. Всички продукти се смесват и пекат. Какво по-лесно от това? Сутрин няма много време за месене и точене. Всички искат да ядат почти веднага след като станат, затова…