Торта „Поли”
Торта „Поли“ е моя авторска торта, затова я и кръстих така. Реших да измисля нещо здравословно за десерт или следобедна закуска без захар и брашно. Дъщеря ми много я хареса, а това е най-важно. Тортата е лека и страхотна на…
Етикет #Домашни вкусотийки
Родопски палачинки Марудници
Марудниците са родопски палачинки, които са по-пухкави и меки от обикновените палачинки и се правят с кисело мляко. Много са вкусни, затова споделям рецептата с вас. Продукти за 8-10 броя: 3 яйца 1 щипка сол 400 г кисело мляко…
Пиде със спанак
Как се прави пиде? Със сигурност има много рецепти. Пидето е турско ястие, наподобяващо пица и може да се направи с различни плънки – с кайма, сирене, кашкавал, чушки с яйца и др. Предлагам ви пиде със спанак и сирена,…
Прекрасни мъфини със сладко
Как се роди идеята за тази рецепта? Ще ви разкажа. Дъщеря ми около седмица искаше да й направя кексчета с кремче. Те са страхотни и крема е с маскарпоне. Но маскарпонето не е евтино и не мога да го намеря…
Здравословни бонбони с тиква
Когато имате малко тиква може да направите много неща с нея и едно от тях е бонбони. За мен и мъжа ми овалях тиквените топчета в какао и станаха страхотни здравословни трюфели с подчертан какаов вкус. А за детето ги…
Морковен кекс с канела и лимонова глазура
Когато започнах да правя кекса имах леки притеснения за глазурата, че може да е кисела и дали да я слагам, защото дъщеря ми не обича кисело. Разбира се, ако прецените може да не я правите. Аз рискувах и не съжалямам.…
Рецепта за домашен бял хляб
Отдавна се интересувам от рецепти за хляб. Изникваха много въпроси във времето – какво брашно да използвам, коя мая е подходяща (суха или прясна), мая или квас, кое е по-здравословно? Определено имам желание, но това което винаги ме е…
Мързеливо хачапури
Това е любимата рецепта на дъщеря ми. Тя не харесва много тестените закуски, но обича пица. А това е нещо средно между двете. Опитайте, ще ви хареса. Продукти: 1 яйце 1 с.л. майонеза или 2 с.л. зехтин 200 г…
Таралежки
Майка ми винаги около Коледа и Нова година правеше тези сладки, затова ги свързвам с празниците. Приготвят се изключително лесно и са ужасно вкусни. Съхраняват се в хладилника и охладени са точно като бонбони, които се разтапят в устата ти…
Меденки
Тази рецепта е от моето детство. Преди Коледа двете със сестра ми помагахме на майка и всички правехме домашни меденки заедно. Тогава ги слепвахме с мармалад и ставаха мекички и вкусни. Сега ги оставям така или ги украсявам с глазура.…
Снежни топки
Това е една от най-лесните и бързи рецепти за коледни сладки, които са много вкусни и винаги са сполучливи. Опитайте ги. Продукти: 250 г меко масло ½ ч.ч. пудра захар ¼ ч.л. сол 2 ванилии 2 ч.ч. брашно ½…
Коледни линцери
Тези сладки са много вкусни, трайни и ефектни на външен вид. Трудно е да им устоиш. Вижте кое ги прави толкова специални. Продукти: 200 г меко масло 150 г захар 125 г смлени бадеми или лешници, може и смесено…