„Написах книгата, за да запазя във времето някои от най-хубавите рецепти на моето семейство. Вярвам, че вкусните ястия винаги ще са актуални и няма нищо по-добро от домашно приготвената храна.“ Книгата е оформена като малък сборник с подбрани рецепти…
В началото на 2016 г. започнах да захранвам дъщеря ми. Имах много въпроси, които коментирахме с личната лекарка на детето, приятелки и майките в парка. Непрекъснато четях статии, списания и книги за храненето. Бях жадна за информация и притеснена да…
Детето расте най-бързо през първата година от живота си. След това темпа му на растеж значително намалява и то става по-критично по отношение на храната. Почти всяко дете минава през някакъв период на злоядост. Отдръпването от храната може да…
Първото нещо, което ми направи впечатление бяха снимките. Снимки на разнообразна, изглеждаща вкусно и най-важното здравословна храна за деца. По-късно разгледах и други публикации на кулинарната страничка във Фейсбук „Малкият готвач“. Към снимките имаше цели менюта или рецепти. Оказа се,…
Статията е предназначена за всички, които искат да разберат малко повече за това каква е тази Зона, за която се говори, какво представлява тя и как се отслабва с нея. Зоната е начин на хранене, описан в книгата „Зоната“…
Как напълняваме? Просто изяждаме повече храна, отколкото имаме нужда. В днешно време изкушенията са буквално на всяка крачка. В магазина има продукти, които не сме опитвали, на улицата нещо ни замирисва вкусно и ни привлича, за вечеря накрая има десерт,…
Пробвала съм различни неща, но винаги съм смятала, че не лишенията и гладуването, а именно яденето и то храненето често и по малко задвижва метаболизма и води до отслабване. Понякога е добре храната за деня да се разделя на…
Исках да сваля няколко килограма и въпреки, че не ядях много, това не ми се удаваше. Започнах да си мисля, че може би с възрастта нещата се променят и това със сигурност е така. Пробвах да направя някои промени в…
Защо е толкова важно да се пие вода? Водата съставлява 60 % от нашето тяло, 75% от нашите мускули и 85% от мозъка ни. Тя е голяма част от всяка наша клетка. При липса на достатъчно вода може да се…
Мазнините се характеризират с неразтворимост във вода. Те са основен градивен компонент на клетките. Изпълняват много биологични фунции, главно като резервен хранителен запас и термоизолиращ материал. При разграждането им се образува голямо количество вода. Основната функция на мазнините е усвояване…
Белтъчините са известни още и като протеини. Основната им функция е изграждане на мускулната тъкан. Те са един от основните градивни компоненти на клетките и са жизнено необходими. Източници на белтъчини са: Мляко и млечни продукти Млечните продукти включват…
Въглехидратите са най-голямата група от хранителни продукти, която приемаме. Основна функция на въглехидратите е да осигуряват енергия за жизнените процеси на организма. Тяхното смилане започва още в устната кухина, бързо се усвояват и дават енергия. Но когато са в повече…