Печен омлет с картофи
С яйца стават чудесни и бързи ястия. Може да се съчетае почти всичко като се изпържи или опече. Обичам вкуса на картофи с яйца, но обикновено съм ги яла пържени. Сега реших да приготвя нещо по-леко, което да става и за деца.
Продукти:
2 средни картофа
4 яйца
½ ч.ч. прясно мляко
сол
30 г сирене
20 г кашкавал
Приготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. Изпържете ги с малко олио, докато добият златист цвят. Изкарайте ги върху парче кухненска ролка, за да се отдели излишната мазнина. Посолете ги леко и ги разбъркайте. Разстелете ги равномерно на дъното на малка тавичка. Моята е кръгла и е с диаметър 21 см.
Разбийте яйцата с прясното мляко и щипка сол. Поръсете картофите с натрошено сирене и ги залейте с яйчената смес. Печете омлета в загрята фурна на 220 градуса. Когато е готов го извадете. Още докато е горещ го покрийте с фино настърган кашкавал, който ще се разтопи.
Добър апетит!
Съвет: Може да приготвите омлета и с варени картофи.
Препоръчваме ви още:
