Супа със спанак
Една чудесна и лека супа, подходяща за пролет и есен. Приготвя се лесно и е готова за 30 минути. Може да я направите с киселец, също става много вкусна!
Продукти:
300 г спанак
2 стръкчета пресен лук
2 моркова
¼ ч.ч. ориз
1 жълтък
1 с.л. брашно
1 ч.ч. кисело мляко
сол
Приготвяне:
Почистете и нарежете на кубчета морковите. Сложете ги в тенджера на котлона с малко вода заедно с бялата част на лука, нарязана на ситно. Махнете дръжките на спанака и измийте листата. Нарежете ги на лентички, а перата на пресния лук накълцайте на дребно и ги прибавете в супата. Измийте оризът и го добавете. Овкусете със сол.
Пригответе застройка като разбиете жълтъка, брашното и киселото мляко. Когато супата е готова, внимателно на тънка струйка прибавете застройката към супата при непрекъснато бъркане. Оставете супата да ври още няколко минути и изключете котлона.
Добър апетит!
Препоръчваме ви още:
Надежда Манолова
29.03.2019 at 17:24А никаква мазнина ли не добавяте?
Poli
02.04.2019 at 6:13Да, в случая съм пропуснала. Но вие ако искате може да добавите, каквото предпочитате.