Картофки „Уеджис“ със сос „Тартар”

Направих соса по няколко начина, докато намеря рецепта, която ми допада. Сосът е вкусен и е нещо по различно от чесновия сос, с който сме свикнали.

Идеално пасва на картофки „Уеджис“, аз поне така го сервирах на мъжа ми. Разбира се, вие може да го съчетаете с други вкусни неща.

Картофки „Уеджис“ се приготвят като 5-6 картофа се обелват и нарязват на резенчета. Леко се сваряват в подсолена вода и се изваждат да се охладят.

Поръсват се със смес от подправки (1/2 ч.л. сол, 1/2 ч.л. чесън на прах, 1/2 ч.л. червен пипер, 1/2 ч.л. черен пипер, 1/2 ч.л. суха мащерка). Подреждат се в тавичка, покрита с хартия за печене.

Поръсват се със зехтин и остатъка от подправките и се пекат на предварително загрята фурна на 200 градуса за 30 мин. или докато хванат апетитен загар.

Продукти за соса:

200 г майонеза

1 сварено яйце

1 кисела краставичка

½ глава лук

1 с.л. оцет или лимонов сок

½ ч.л. горчица

няколко стръкчета магданоз

сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Лукът се настъргва на ренде. Яйцето, киселата краставичка и магданозът се нарязват на ситно. Всички съставки се смесват и хубаво се разбъркват. Сосът се овкусява със сол, черен пипер и се сервира с картофките.

Да ви е вкусно!

Препоръчваме ви още:

Кюфтета от броколи и кашкавал

Печен омлет с картофи

Пълнени тиквички с пъстър ориз