Top
26 юли

Мусака от тиквички

Майка ми правеше тази мусака у дома. Когато създадох собствено семейство пренесох някои рецепти, други промених и сътворих много нови. Но тази си остана спомен от моето детство за лека и постна мусака, подходяща за лятото.

Приготвих мусаката на дъщеря ми и тя много я хареса, затова с удоволствие я споделям с вас.

 

Продукти:

1 кг тиквички

1 глава лук

1 малък домат

1 ч.ч. ориз

сол

пресен магданоз

пресен копър

2 яйца

1-2 с.л. брашно

2 ч.ч. прясно мляко

 

Приготвяне:

Обелете тиквичките и ги нарежете по дължина. Посолете ги леко непосредствено преди готвене. Опечете ги със съвсем малко мазнина в тиган с незалепващо покритие от двете страни. Не е необходимо до готовност, защото ще се готвят още.

 

Нарежете лука на ситно и го задушете. Измийте ориза и го прибавете. Добавете 2 ч.ч. вода, 1 ч.л. сол, настъргания домат и накълцаните на дребно магданоз и копър. Разбъркайте и гответе, докато ориза поеме водата.

 

Покрийте дъното на малка тавичка с половината тиквички. Изсипете плънката с ориза и подредете отгоре другите тиквички. Налейте 1 ч.ч. вода и печете ястието в загрята фурна на 200 градуса.

 

Разбийте яйцата с брашното, прясното мляко и щипка сол. Залейте мусаката със сместа и я печете до готовност.

 

Да ви е вкусно!

 

Ако рецептата ви харесва я споделете с приятели.

Разгледайте още рецепти с тиквички в сайта.

 

Препоръчваме ви още:

Палачинки с тиквички и сирене

Свежа крем супа с тиквички

Плодов кекс

Споделяне
Ключови думи:

Няма коментари

Вашият коментар